Hai mươi mốt, còn được gọi là bài đen (Blackjack), là một trò chơi bài rất phổ biến, thường được chơi tại các sòng bạc. Mục tiêu của trò chơi là làm cho tổng điểm của các lá bài trong tay gần nhất với 21 mà không vượt quá con số này. Hai mươi mốt không chỉ cần sự may mắn mà còn cần chiến lược và kỹ năng, khiến nó trở thành một trò chơi được người chơi yêu thích.
Luật chơi tương đối đơn giản, thường sử dụng một hoặc nhiều bộ bài. Mỗi người chơi và nhà cái bắt đầu bằng cách nhận hai lá bài, bài của người chơi thường là bài ngửa (tức là bài công khai), trong khi một lá bài của nhà cái là bài ngửa, lá còn lại là bài úp (tức là bài quay mặt xuống). Cách tính điểm như sau: các lá bài từ 2 đến 10 tính theo giá trị của nó, J (bồi), Q (hậu) và K (vua) đều tính là 10 điểm, trong khi A (át) có thể tính là 1 điểm hoặc 11 điểm, tùy thuộc vào sự kết hợp tốt nhất cho bài của người chơi.
Người chơi có thể chọn “rút bài” (Hit) hoặc “dừng bài” (Stand). Nếu chọn rút bài, người chơi có thể tiếp tục rút thêm bài cho đến khi chọn dừng bài hoặc tổng điểm của họ vượt quá 21 điểm (gọi là “bust”). Nếu người chơi bust, họ sẽ thua ngay lập tức. Nếu người chơi quyết định dừng bài, lượt chơi sẽ chuyển sang nhà cái. Nhà cái phải tuân theo một số quy tắc nhất định, thường là phải rút thêm bài khi tổng điểm dưới 17.
Trong hai mươi mốt, người chơi còn có một số lựa chọn khác như “gấp đôi” (Double Down) và “chia bài” (Split). Gấp đôi có nghĩa là sau khi nhận hai lá bài đầu tiên, người chơi có thể chọn tăng gấp đôi cược và rút thêm một lá bài. Chia bài có nghĩa là khi hai lá bài đầu tiên của người chơi có điểm số bằng nhau, họ có thể chia chúng thành hai tay bài và tiếp tục chơi riêng.
Kết quả của trò chơi phụ thuộc vào việc so sánh tổng điểm cuối cùng. Nếu điểm của người chơi cao hơn nhà cái và không vượt quá 21, người chơi thắng; nếu điểm của nhà cái cao hơn người chơi hoặc người chơi bust, nhà cái thắng; nếu cả hai có điểm số bằng nhau, đó là hòa, thường được gọi là “push”, cược của người chơi sẽ được hoàn trả.
Nhờ vào luật chơi đơn giản và sự đa dạng trong chiến lược, hai mươi mốt thu hút một lượng lớn người chơi. Nhiều người chơi chuyên nghiệp sử dụng các chiến lược và phương pháp tính toán khác nhau, chẳng hạn như “chiến lược cơ bản” và “đếm bài”, để tăng cơ hội chiến thắng. Chiến lược cơ bản là chiến lược chơi tốt nhất dựa trên xác suất toán học, trong khi đếm bài liên quan đến việc theo dõi các lá bài đã được phát để suy đoán thành phần của các lá bài còn lại, từ đó tối ưu hóa quyết định của người chơi.
Tổng thể, hai mươi mốt không chỉ là một hình thức giải trí mà còn là một trò chơi trí tuệ cần kỹ năng và suy nghĩ. Dù là ở sòng bạc hay trong các trò chơi không chính thức với bạn bè, hai mươi mốt đều mang lại niềm vui và cảm giác hồi hộp, trở thành một phần không thể thiếu trong các buổi tiệc tùng và hoạt động xã hội.